根據(jù)不同產(chǎn)品分別采用不同的衡器，如天平、臺案秤、軌道衡、地中衡、料斗秤等進行計重，稱衡器計重。泰山衡器需要經(jīng)計量部門檢定合格，并在規(guī)定期內(nèi)運用和按照規(guī)定操作。選用衡器還應(yīng)適合所衡產(chǎn)品分量，以確保計重成果的準確性。

因為衡器的精度有一定的技術(shù)限度，加上感觀方面的局限性和衡重時環(huán)境條件影響，衡器所得的重量結(jié)果，往往不能反映一定的真值。因此，在國際貿(mào)易習(xí)慣中，對衡器計重的結(jié)果，允許有一定的合理差錯。查驗部門規(guī)定衡器計重的允許誤差為不超過實衡結(jié)果。根據(jù)定量包裝產(chǎn)品、固定凈重產(chǎn)品、標(biāo)明重量產(chǎn)品、非規(guī)范重量產(chǎn)品以及散裝產(chǎn)品等不同包裝類別和不同的具體情況，分別采取監(jiān)視衡重、抽查復(fù)衡、悉數(shù)衡重等方式進行重量鑒定。

一般包裝產(chǎn)品的衡器計重，應(yīng)查驗其毛重和皮重，核算出凈重。皮重就是指包裝材料的分量，皮重的核算辦法有下列各種：

(1)實際皮重，即包裝材料的實際重量。

(2)平均皮重，即從整批產(chǎn)品中抽取若干件的包裝材料，稱其重量，以其平均數(shù)作為每件的皮重，乘以總件數(shù)即為全部產(chǎn)品的總皮重。

(3)約定皮重，即不經(jīng)過實際衡重，而是雙方同意的重量，稱作約定皮重。毛重減去皮重，即不帶包裝材料的產(chǎn)品重量就是毛重。有些產(chǎn)品其包裝材料與自身不方便分別計重或二者的價值適當(dāng)而不必各自計重，如卷筒紙等，在買賣時是以毛重計價，這種辦法叫作“毛作凈”。